Scuola di Farmacia e Nutraceutica

Organizzazione della didattica

Ore

Totali

Didattica frontale

Pratica (laboratorio, campo, esercitazione, altro)

Studio individuale

275

72

24

179

CFU/ETCS

11

9

2

Obiettivi formativi

Il corso si propone di fornire le informazioni di base su a) citologia della  cellula vegetale e funzioni dei suoi organelli; b) istologia vegetale ed anatomia vegetale; c) cicli riproduttivi, classificazione degli organismi vegetali e botanica sistematica. Le conoscenze raggiunte consentiranno allo studente di acquisire le competenze necessarie per affrontare lo studio dei corsi successivi..

Prerequisiti

Non sono richieste conoscenze preliminari

Metodi didattici

I metodi didattici comprendono l’attività svolta durante le lezioni, i laboratori didattici, i seminari specifici, le schede di valutazione dell’apprendimento, le esercitazioni e verifiche in itinere.

Risultati di apprendimento previsti

Da indicare per ciascun Descrittore di Dublino (DD=

DD1 Conoscenza e capacità di comprensione

DD2 Conoscenza e capacità di comprensione applicate

DD3-5 Competenze trasversali

-           Descrittore di Dublino 1:) Al termine del corso lo studente deve aver acquisito cognizione e competenza di

·         Biologia vegetale

·         Caratteristiche citologiche delle piante

·         Caratteristiche istologiche delle piante

·         Caratteristiche anatomiche delle piante

-          Descrittore di Dublino 2: conoscenza delle piante, quali organismi produttori di costituenti biologicamente attivi.

Autonomia di giudizio

Al termine dell’insegnamento lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di:

·         Conoscere le singole parti delle piante

·         Distinguere le differenti piante

-          Descrittore di Dublino 4: Lo studente deve essere in grado di  comunicare correttamente quanto si è appreso.  

-          Descrittore di Dublino 5: Al termine dell’insegnamento lo studente deve aver acquisito la capacità di proseguire lo studio in modo autonomo

·          Capacità di apprendere in modo autonomo

lo/la studente/studentessa dovrà essere in grado di

·           Approfondire le conoscenze delle piante incluse nel programma

·           Interpretare correttamente anche le caratteristiche delle piante  NON incluse nel programma

Contenuti di insegnamento (Programma)

MODULO DI BIOLOGIA VEGETALE:

·         Introduzione allo studio della Biologia vegetale e della Botanica.

·         La cellula vegetale: procarioti ed eucarioti. Struttura e funzione delle macromolecole biologiche; organelli cellulari;                                                                                                                   cenni sul Dogma Centrale della Biologia; il citoscheletro.

·         STRUTTURA E FUNZIONI DELLA CELLULA VEGETALE: La parete cellulare; Sistema plastidiale e Fotosintesi clorofilliana. Sistema vacuolare: origine, sviluppo e funzioni.

·         ORGANIZZAZIONE E FUNZIONI DEI TESSUTI VEGETALI: dalla cellula agli organismi pluricellulari. Definizione e classificazione dei tessuti. Meristemi primari e secondari; Tessuti parenchimatici; Tessuti tegumentali; Tessuti meccanici; Tessuti conduttori; Tessuti secretori;

·         ANATOMIA DELLA PIANTA: La radice, il fusto e la foglia.

·         LA REGOLAZIONE DELLA CESCITA E DELLO SVILUPPO DELLA PIANTA: L’acqua, proprietà e movimento dalle radici all’atmosfera. La nutrizione minerale: Movimento dei minerali nella pianta.

·         FONDAMENTI METODOLOGICI E TECNOLOGICI PER L’ANALISI ISTOLOGICA VEGETALE.

ESERCITAZIONI: Le conoscenze saranno sia teoriche che pratiche.

MODULO DI BOTANICA

·         LA SISTEMATICA: Tassonomia, nomenclatura e classificazione degli organismi vegetali. Origine della sistematica ed evoluzione dei sistemi tassonomici. Significato biologico.

·         PRINCIPALI TAXA DI INTERESSE BIOLOGICO: i virus, i batteri, i funghi, le alghe, le briofite, le crittogame vascolari.

·         LE GIMNOSPERME: apparati riproduttori.

·         LE ANGIOSPERME: apparati riproduttori, morfologia ed evoluzione del fiore e delle infiorescenze, il frutto e la disseminazione, il seme e la sua germinazione.

·         I CICLI RIPRODUTTIVI.

·         DALL’EMBRIONE ALLA FORMAZIONE DELLA PIANTA ADULTA.

·         FITOCHIMICA DEI METABOLITI SECONDARI.

Testi di riferimento

SENATORE F., Biologia e Botanica farmaceutica, Piccin, Padova, Ultima edizione.

Note ai testi di riferimento

Materiale didattico fornito durante il corso. Ulteriori letture consigliate per approfondimento. Altro materiale didattico: PPT, approfondimenti, articoli estratti da riviste di  settore a cura del docente

Materiali didattici

Valutazione

Modalità di verifica

dell’apprendimento

L’esito finale deriva da una valutazione complessiva della preparazione dello studente sui due moduli del corso integrato. La modalità di svolgimento dell’esame è orale (colloquio).

Criteri di valutazione

Durante la prova d’esame saranno valutati:

•      Conoscenza e capacità di comprensione

•      Abilità comunicative

•      Capacità di apprendere

Criteri di misurazione dell'apprendimento e di attribuzione del voto finale

Il voto finale è attribuito in trentesimi. L’esame si intende superato quando il voto è maggiore o uguale a 18.

In particolare lo studente viene considerato NON IDONEO se dimostra importanti carenze sulla conoscenza dell’argomento chiesto o dimostra significative inaccuratezze.

Il voto sarà compreso tra 18 e 20 se sono presenti imperfezioni evidenti e la conoscenza del programma risulta appena sufficiente.

Il voto sarà compreso tra 21 e 23 se la conoscenza globale è minima.

Il voto sarà compreso tra 24 e 26 se viene dimostrata una buona conoscenza del programma.

Il voto sarà compreso tra 27 e 30 se viene dimostrata una conoscenza del programma più che buona e una molto adeguata capacità di argomentazione ed esposizione.

Infine,  l’assegnazione della Lode si verifica quando lo studente dimostra una conoscenza ottima degli argomenti e dimostra di aver effettuato ricerche ed approfondimenti.

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