Scuola di Farmacia e Nutraceutica

Organizzazione della didattica

Ore

Totali

Didattica frontale

Pratica (laboratorio, campo, esercitazione, altro)

Studio individuale

50

16

34

CFU/ETCS

2

2

Obiettivi formativi

Introdurre i principi fondamentali e le principali tecniche in uso nella moderna analisi chimica strumentale, con particolare attenzione alle tecniche in uso in ambito di analisi di interesse ambientale.

Prerequisiti

Per affrontare lo studio sono richieste le conoscenze di base acquisite durante il corso di Chimica Generale e di Chimica Analitica

Metodi didattici

L’insegnamento verrà erogato attraverso lezioni frontali.

Risultati di apprendimento previsti

Da indicare per ciascun Descrittore di Dublino (DD=

DD1 Conoscenza e capacità di comprensione

DD2 Conoscenza e capacità di comprensione applicate

DD3-5 Competenze trasversali

DD1: conoscenza e capacità di comprensione

•      Comprendere i principi fisici su cui si basa la moderna strumentazione analitica

•      Conoscere quali tecniche strumentali utilizzare per ciascun analita di interesse ambientale

•      Conoscere il concetto di convalida del metodo analitico, di taratura, di standard

DD2: capacità di applicare conoscenza e comprensione

•      Leggere e capire un protocollo di analisi strumentale o la parte metodologica di un articolo scientifico relativo ad analisi ambientali

DD3-5: autonomia di giudizio, abilità comunicative, capacità di apprendimento  

•      Lo studente sarà in grado di formulare ipotesi sulle tecniche più appropriate da utilizzare per determinare specifiche classi di analiti di interesse ambientale

Contenuti di insegnamento (Programma)

•      Richiami sui metodi di calibrazione: addizione standard, calibrazione con standard esterno, standard interno.

•      Cromatografia: principio di funzionamento, meccanismi di separazione cromatografica, gascromatografia, HPLC, cromatografia ionica rivelatori.

•      Spettrometria di massa: metodi di ionizzazione, analizzatori a quadrupolo, trappola ionica, Orbitrap, TOF, sistemi GC-MS e LC-MS.

•      Spettroscopia atomica: spettroscopia di assorbimento atomico, spettroscopia di emissione atomica, fiamme, monocromatori, analisi quantitativa.

•      Metodi elettroanalitici: elettrodo standard, elettrodi di riferimento, elettrodi indicatori, elettrodi ionoselettivi.

Testi di riferimento

•      SKOOG D.A., WEST D.M., HOLLER S.J., Fondamenti di chimica analitica, EdiSES. Napoli, Ultima edizione.

•      J. ROBINSON, Chimica Analitica Strumentale, Piccin

Modalità di verifica

dell’apprendimento

La verifica consisterà in una prova scritta (15 domande a risposta multipla). La prova scritta avrà la durata di 45 minuti.

Testi di riferimento

•      SKOOG D.A., WEST D.M., HOLLER S.J., Fondamenti di chimica analitica, EdiSES. Napoli, Ultima edizione.

•      J. ROBINSON, Chimica Analitica Strumentale, Piccin

Note ai testi di riferimento

Materiali didattici

Dispense a cura del docente, format di prova scritta

Altro