Scuola di Farmacia e Nutraceutica

Scuola di Farmacia e Nutraceutica - Data stampa: 15/06/2025

Organizzazione della Didattica

Frequenza obbligatoria.

Obiettivi Formativi

 

Al termine del corso lo studente avrà acquisito le nozioni essenziali su:

 

§  identificazione, a livello del singolo e della collettività, dei fattori che condizionano lo stato di salute e di malattia in ambienti di vita e di lavoro;

 

§  rischio infettivo correlato alle abitudini di vita ed a particolari condizioni ambientali;

 

§  misure atte a prevenire, sopprimere o limitare la diffusione delle malattie trasmissibili;

 

§  principali strategie di educazione sanitaria e di medicina preventiva, applicate al singolo e alla comunità;

 

§  generalità dei Sistemi sanitari e sulla programmazione, organizzazione e gestione dei processi assistenziali nell'ambito del Servizio Sanitario Nazionale italiano sia a livello ospedaliero che territoriale.

 

Metodi Didattici

Lezioni frontali: 56

Contenuti di insegnamento (Programma)

 

1. Obiettivi e metodi dell'Igiene e della Sanità Pubblica

 

§ Interventi di prevenzione

 

§ Educazione sanitaria

 

§ Elementi di Epidemiologia (misure di frequenza e associazione, studi osservazionali, studi sperimentali)

 

2. Elementi di Programmazione e Organizzazione Sanitaria

 

• Principali modelli di sistema sanitario e loro contestualizzazione
• Il SSN in Italia: principi ed evoluzione
• Le principali caratteristiche della riforma del SSN degli anni '90
• Le principali caratteristiche della “riforma ter” del SSN
• Le Aziende sanitarie

 

3. Igiene ambientale

 

§ Benessere termico e suoi determinanti

 

§ Inquinamento "indoor":

 

§  chimico (prodotti di combustione, VOC)

 

§  biologico (Legionellosi)

 

§  fisico (Radon)

 

§ Inquinamento atmosferico

 

§ L’acqua potabile

 

§ I rifiuti solidi urbani

 

4. Igiene degli alimenti

 

§ Conservazione degli alimenti

 

§  Rischi per la salute di origine alimentare (biologici, chimici e fisici; strategie di prevenzione e controllo)

 

5. Epidemiologia e profilassi delle malattie infettive

 

§ Epidemiologia generale delle malattie infettive (modalità evolutive; la catena contagionistica)

 

§  Profilassi delle malattie infettive (strategie generali, profilassi diretta: notifica, accertamento, inchiesta epidemiologica, isolamento, disinfezione e sterilizzazione, disinfestazione, immunizzazione attiva e passiva)

 

6. Malattie infettive trasmesse per via aerea (Influenza, Rosolia, Morbillo, Difterite, Tubercolosi)

 

7. Malattie infettive trasmesse per via enterica (Epatite A, Poliomielite)

 

8. Malattie infettive trasmesse per contagio diretto e/o diretto parenterale (AIDS, Epatite B, Epatite C, Tetano, Papillomavirus)

 

9. Infezioni correlate alle pratiche assistenziali

 

10. Epidemiologia e prevenzione delle più importanti malattie sociali (malattie non contagiose e/o croniche, neoplasie maligne, tossicodipendenze, alcolismo)

 

11. Principi di sicurezza nei luoghi di lavoro ( d.lgs. 81/08 )

 

Testi di Riferimento, Note e Materiali Didattici

 

§     Barbuti, Fara et al. Igiene e Medicina Preventiva 2 Volumi (Volume II) . Ed. Monduzzi (2008)

 

§  Barbuti, Fara et al. Igiene, Medicina Preventiva, Sanità Pubblica. Volume unico. Ed. Edises (I/2014)

 

§     Ricciardi W et al. Igiene, Medicina Preventiva e Sanità Pubblica. Ed. Idelson Gnocchi (2013)

 

§     Barbuti S. Igiene. Volume unico Ed. Monduzzi (III edizione 2011)

 

§     Meloni. Igiene per le lauree delle professioni sanitarie. Casa Editrice Ambrosiana (2009)

 

Modalità di verifica dell'apprendimento e criteri di Valutazione

 

Le modalità generali sono indicate nel regolamento didattico di Ateneo all’art.22 consultabile al link http://www.unicz.it/pdf/regolamento_didattico_ateneo_dr681.pdf

 

L’esame finale sarà svolto in forma orale.

 

I criteri sulla base dei quali sarà giudicato lo studente alla prova orale sono:

 

	Conoscenza e comprensione argomento	Capacità di analisi e sintesi
Non idoneo	Importanti carenze. Significative inaccuratezze	Irrilevanti. Frequenti generalizzazioni. Incapacità di sintesi
18-20	A livello soglia. Imperfezioni evidenti	Capacità appena sufficienti
21-23	Conoscenza routinaria	E’ in grado di analisi e sintesi corrette. Argomenta in modo logico e coerente
24-26	Conoscenza buona	Ha capacità di analisi e sintesi buone, gli argomenti sono espressi coerentemente
27-29	Conoscenza più che buona	Ha notevoli capacità di analisi e sintesi
30-30L	Conoscenza ottima	Ha notevoli capacità di analisi e sintesi

 

Criteri di misurazione dell'apprendimento e di attribuzione del voto finale

119 ore

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